Inspiracja: Moje wypieki (KLIK) z modyfikacjami
Składniki:
Spód ciasteczkowy: KLIK
Masa serowa:
- 1 kg serka śmietankowego - użyłam półtłustego President
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyzka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- sok i skórka z połowy cytryny
- 3 duże jajka
- 1 żółtko
- 200 ml kwaśnej gęstej śmietany (18%)
- 220 ml kwaśnej gęstej śmietany (18%)
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
Tortownicę okręcamy folią aluminiową. Wszystkie składniki mieszamy tylko do połączenia się. Masę wylewamy na spód ciasteczkowy. Pieczemy w kąpieli wodnej przez pierwsze 10 min. w temp 180°C. A następnie w temp.110ºC prze kolejne 60
minut (cała powierzchnia sernika powinna być ścięta). Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku przez około godzinę.Wszystkie skłądniki polewy mieszamy i wylewamy na jeszcze gorący sernik. Schładzamy w lodówce przez conajmniej 10 godzin. Po schłodzeniu udekorowałam swój sernik borówkami.
Warto czekać...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz